豆腐衣（油豆腐）,干辣椒,姜,蔥,鹽,油,雞精
綜合評分 7.1
家常菜之香炒豆腐衣
綜合評分 7.1
豆腐衣是書名，大多數地方叫油豆腐。 油豆腐是在熬豆腐的過程中，豆腐的表面形成的一種乳黃色皮面。 涼干以後就成油豆腐了。 微信公眾號已上線，可以加公眾號meishi0123 關注哦，每天與大家分享不同菜品的做法，或者QQ694755640空間也可查看。廚友們我們多多交流。
用料
做法
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豆腐衣用冷水泡發洗淨切條待用。
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熱鍋熱油入干辣椒、姜片炒香，
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豆腐衣倒入鍋中大火翻炒，感覺差不多時加鹽、雞精調味，蔥花調色。即可撈出食用啦！！
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成品欣賞
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小貼士
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