好料理

包菜火腿炒飯

綜合評分 8.2

用料

做法

  • 干火腿切小片，小火煎至出油盛出。其實干火腿一般生吃就好了，我覺得涼的配熱米飯有點怪，就決定把它做熟，有那麼一點暴殄天物的感覺…

  • 卷心菜切小塊，下油鍋適當翻炒，放少許鹽。

  • 倒入米飯和火腿片一起炒勻出鍋。我用的是brown rice medley，除了糙米還有其它幾種谷類，感覺蠻容易炒散的∼

小貼士

炒包菜的時候少放點鹽，干火腿比較咸。以及像包菜這種本身沒什麼特殊味道的蔬菜永遠是培根咸肉之類的好搭檔！

所在的分類

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