好料理

桂花糖芋苗

綜合評分 9.6
南京人心里的冬日甜點。

用料

做法

  • 提前泡發紅豆，煮紅豆湯，加黑糖調味

  • 將小芋頭削皮過清水。

  • 將芋頭放到紅豆湯里煮到綿軟。

  • 藕粉兌少量冷水變成水藕粉濁液，用水藕粉勾濃芡

  • 拌桂花起鍋∼

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