雞蛋,芝士,水,鹽
綜合評分 9.6
芝士煎蛋餅
綜合評分 9.6
煎蛋太單調？加點芝士就好啦！
用料
做法
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轉備好材料
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雞蛋打散，加兩勺水（我是用這種勺子的）。再放少許鹽。
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芝士切成小塊
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熱鍋，放油，油熱後倒三分一的蛋液煎一下，然後放一半的芝士丁，再煎一會，把蛋餅卷往同一個方向卷好。
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之前煎好的放一邊，再倒三分之一的蛋液，放芝士丁，然後把蛋餅往另一個方向卷。
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第三次，倒入剩下的蛋液，不放芝士丁，這層的作用是用來包好整個蛋卷的。
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搞掂啦！裝碟！
小貼士
煎的時候全程用小火，避免焦了。蛋液要攤薄，不然邊緣熟了，中間沒熟。
所在的分類
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