椰蓉絲,牛奶或者椰奶,淡奶油,玉米澱粉,白糖
綜合評分 8.1
甜品之椰絲小方塊
綜合評分 8.1
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用料
做法
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取一干淨的長方形或者正方形容器，底部鋪上一層椰蓉絲備用。
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再取干淨容器放80克牛奶和玉米澱粉，攪拌均勻備用。
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去干淨的鍋，鍋中倒入剩余的牛奶、淡奶油、白糖，開火慢慢攪拌，待液體沸騰以後，加入步驟2 中的液體，這里注意也要一直不停攪拌。
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攪拌5秒以後，液體開始慢慢變成固體形態，越來越粘稠至膏狀後倒出。（對于第一次做的人來講，不知道什麼樣的膏狀倒出，我覺得大概是攪拌30-60秒之間。）真的要快的倒出，因為溫度一低椰膏很容易就定型了。
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成品欣賞
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成品欣賞
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小貼士
用椰奶比較好的呢，椰子味濃濃的。
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