可可豆渣餅干

綜合評分 8.6

【香醇可可豆渣餅干】早上打的豆漿，剩下有營養的豆渣配上香醇的可可粉，少許糖和朗姆酒，做出無油豆渣餅干。這款餅干除了消耗材料外，就是熱量不高，口感粗糙，不算好吃就是了，凡是美味的東西絕對是高熱量的。烘烤過程中，那個香味就足以令人滿足了∼∼∼

用料

可可 20g
豆渣 150g
粘米粉 30g
糖 40g

做法

1

豆渣，可可粉，糖粉，粘米粉混合揉成面團
2

將面團放烤紙上，用　面杖扞薄了，晾幾個小時，收了些許水分後，用刀劃格子。
3

放入烤箱，175度，15分鐘左右。
4

開吃！

小貼士

1原來看到的方子是無粉的，因為我的豆渣太濕潤了，是剛打出的豆漿濾掉汁兒，剩下的渣。所以我的面團實在太濕潤，沒辦法，加了粘米粉補救。如果你的豆渣擠干了，可以不用加。 2我的面團扞薄後，上面又蓋了張烤紙，放著晾了半天，還是怕水分太多。 3事實證明豆渣還是擠干了好，我烤出來的，邊緣薄的非常脆。中間是軟曲奇的口感，還是水分太多了，我很想把它烤成薄脆。雖然有點軟，不過還是很好吃，主要歸功于放了不少糖粉。 4我準備再曬曬，曬干了吃！哈哈哈哈