牛奶,雀巢淡奶油,雞蛋,高筋面粉,綿白糖,鹽,酵母,玉米油
綜合評分 9.9
柏翠6900面包機淡奶油土司
綜合評分 9.9
新買的柏翠6900面包機，第一次做，從柏翠微信公眾號上學了這個淡奶油面包制作。
用料
做法
-
新機器一定要抹油空燒10分鐘，除異味。選烘焙程式。冷卻後清洗面包桶，擦干備用。
-
牛奶、淡奶油、雞蛋混合倒入面包桶
-
加入高筋粉，糖鹽擱在一側，面粉扒開一個小窩加入酵母。不要讓酵母直接接觸糖鹽。用筷子攪拌一下，如圖。
-
-
選擇程式2和風英式。750克，淺色。
-
機器自動和面、發酵…
-
發酵程式已結束，不過看見上面一個裂口。是不是發酵不均勻？
-
-
面包機自動報警，烤好了，不過有個裂口。可能發面還不夠均勻吧。滿屋子香味
-
取出面包桶，倒出面包冷卻後再切片，保鮮袋裝好。
小貼士
原配方里還有21克奶粉，我省略了。總覺得糖多，不過面包烤好後吃起來不覺得甜。可見咱平時買的面包蛋糕等也都沒少放糖，下次打算減糖。
所在的分類
相關食譜
雞蛋,金牌高筋粉,淡奶油,純牛奶,糖,鹽,即發酵母,無鹽黃油,煉乳
綜合評分 8.4
高筋粉,水,酵母,黃油,雞蛋液,糖,鹽,奶粉
綜合評分 8.9
雞蛋,糖,牛奶,鹽,黃油,高粉,低粉,奶油,酵母,蔓越莓
綜合評分 7.2
豬瘦肉,蔥,姜,花雕酒,植物油,生抽,蠔油,白糖,鹽,五香粉（沒有可以不用）,胡椒粉（沒有可以不用）
綜合評分 8.1
雞蛋,牛奶,淡奶油,白砂糖,鹽,奶粉,黃油,高筋粉,低筋粉,酵母
綜合評分 8.6
高筋面粉,低筋面粉,水,糖,酵母,鹽,橄欖油
綜合評分 8.3
高筋面粉,植物油,天然黃油,雞蛋,奶粉,水,烘焙砂糖,鹽,酵母,蔓越莓干
綜合評分 7.4
高筋粉,糖,鹽,酵母,煉乳,黃油,冷水,雞蛋,葡萄干
綜合評分 8.2
水,蜂蜜,椰子粉,鹽,雞蛋,糖,高粉,酵母,黃油,葡萄干,麥片巧克力
綜合評分 7.8