彩椒,黑橄欖,干葡萄,松仁,罐頭沙丁魚,羅勒葉,意大利薄荷葉,米飯
綜合評分 9.8
意大利烤釀紅椒飯
綜合評分 9.8
這個意大利飯雖然是煮起來麻煩，可是味道非常鮮美，與中國炒飯完全不同。
用料
做法
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把紅椒黃椒洗干淨，對半切開，去瓤。 煮開水下一點鹽，煮三分鐘，然後徹底晾干水分
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黑橄欖去核，大部分切碎，留一些切片， 干葡萄用水泡軟， 松仁切碎
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鍋里放橄欖油，然後下松仁碎炒一下，然後把黑橄欖碎，干葡萄碎，意大利面包碎，沙丁魚，冷米飯全部放進去炒
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炒出香味後，關火，然後下一些意大利薄荷葉，羅勒葉碎，迅速炒勻
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在彩椒里面抹一層薄薄的橄欖油，然後把炒好的飯釀進去
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180度烤25分鐘，然後裝盤，撒上黑橄欖片和羅勒葉裝飾，ok
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小貼士
1、彩椒可以按個人喜愛用不同的顏色。 2、煮好時想要好看的話一定要在上面撒點香菜。 3、這個飯單獨吃也很好吃的，可以多煮點然後放到第二天和彩椒一起烤下吃。飯冷了也非常好吃，可以放在冰箱里，能夠保質2到3天，不過吃之前要拿出來放半小時再食用
所在的分類
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雞腿肉,紅黃彩椒,紅豆,米,青豆,姜蔥末,油鹽,料酒,蠔油,胡椒粉
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