里脊肉,雞蛋,青蒜,木耳,黃花菜,料酒,醬油,水澱粉,鹽,香油,蔥,姜
綜合評分 9.8
木須肉
綜合評分 8.5
其實我也不知道這算不算木須肉，，好像是。。呵呵呵
用料
做法
-
木耳泡發。 雞胸肉切片，注意肌肉方向，不要順著切，，這個，，你懂得。。。加料酒和生粉筷子拌一下，腌十五分鐘左右。 山藥切片放水里泡著，防止氧化變黑。 青椒切片狀，配合其他形狀，看著和諧。 姜蒜，拍幾下，切片，拍過的更入味。
-
起鍋，倒油，先把雞胸肉放進鍋里，吵到發白，7、8成熟就可以加蒜和姜。
-
加入木耳翻炒
-
-
加山藥片，有些水加進去也沒關系，因為山藥很黏，油放太多不喜歡。不如帶點兒水進去，，也沒啥。。。
-
最後倒入青椒，翻炒到7、8成熟，加適量鹽，少許味精，大火收，出鍋。
小貼士
想要清淡些，姜和蒜就少一點兒或者不放。青椒也可以不放。 要味道北方些，炒的時候火就大一點兒。也可以加胡椒粉。。嗯哼。。
所在的分類
相關食譜
胡蘿蔔,雞蛋,鮮木耳,豬裏脊肉,香菇,醬油（味極鮮）,鹽,蒜,姜,橄欖油,糖,生粉
綜合評分 8.9
梅花肉（豬肉）,黃瓜,雞蛋,水發木耳/蘑菇,蒜末,小蔥,生抽,糖,白胡椒粉,花雕酒,澱粉,鹽,醋
綜合評分 8.0
豬肉,雞蛋,胡蘿卜,黃瓜,木耳,甜面醬,蔥,大蒜,醬油,水,糖
綜合評分 7.3
豬裏脊肉,雞蛋,黃瓜,黑木耳,金針菜,京蔥,鹽,水澱粉,生抽,料酒
綜合評分 8.6
黃瓜,雞蛋,通脊肉,木耳（幹）,薑絲
綜合評分 9.9
豬肉,雞蛋,黃花菜,木耳,黃瓜,大蔥,鹽,醬油,油,澱粉,大蒜
綜合評分 7.2
豬肉,雞蛋,木耳,黃瓜,胡蘿蔔,澱粉,醬油
綜合評分 7.2
山藥,雞胸肉,青椒,木耳,姜、蒜,料酒,生粉
綜合評分 8.5
豬瘦肉,蔥,姜,蒜,食用油,黃瓜,胡蘿卜,木耳
綜合評分 7.2