黃花菜洗淨,用熱水煮一下,然後瀝乾
豬肉切片,用溼澱粉、鹽醃一下,大蔥切段,黃瓜切片,雞蛋攪勻,木耳發好洗淨,大蒜切碎
鍋內放油,先炒雞蛋,然後撈出,放一邊待用
鍋內放油,燒熱後放入大蒜,然後放入肉片炒熟
繼續倒入黃花菜和木耳,炒熟
然後倒入大蔥、雞蛋、黃瓜片,炒熟,放適當鹽和醬油,就好了