雞胸肉,洋蔥,杏鮑菇,咖喱醬,料酒,鹽,橄欖油,米粉
綜合評分 8.3
咖喱雞米粉（懶人版）
綜合評分 8.3
懶人菜，適合精疲力盡但依然要填飽肚子的苦逼們。
用料
做法
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將米粉洗淨，泡熱水發粉。米粉泡軟有韌性就可以了。
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雞肉切塊，用料酒和鹽腌制10分鐘。切好洋蔥杏鮑菇備用。
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熱鍋加橄欖油，油熱後加洋蔥爆炒半分鐘，再加入杏鮑菇大火翻炒半分鐘後轉中火。同時將雞肉焯水。
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倒入雞肉中火翻炒，加水放米粉，水小半碗就行，轉大火。煮到剩二分之一水，加鹽。煮到剩四分之一水，加咖喱醬。轉小火，至咖喱充分混合即可。
小貼士
因為用的咖喱醬，所以只要咖喱混合熱了就可以，不要煮太久咖喱醬容易粘鍋。
所在的分類
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