雞翅（兩人份）,可樂,料酒,老抽,干辣椒,胡椒粉,鹽,澱粉
綜合評分 8.0
可樂雞翅宿舍版
綜合評分 8.0
在宿舍用電飯鍋做的可樂雞翅，香香香！
用料
做法
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在雞翅上劃兩道口子，以便更好入味
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將改刀好的雞翅放入碗中，加料酒，老抽，胡椒粉，切成段的干辣椒，鹽，腌制一個半小時（腌制時間越久越入味）
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電飯鍋燒熱，加少量油（鍋底一層即可，因為雞翅油多）（另外電飯鍋加熱時要按著下面的煮飯鍵，不然會跳檔到保溫）
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油熱後放入雞翅開始煎，煎至兩面金黃後倒入可樂。可樂沒過雞翅一大半即可，不然收汁比較麻煩。
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蓋上鍋蓋大火煮，鍋中汁收的差不多後加水澱粉勾芡，等最後汁液黏稠收汁出鍋（勾完芡後要勤翻面，不然可能粘鍋）
小貼士
所在的分類
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