三文魚,雞蛋,檸檬皮,紅甜椒,厚皮綠辣椒,鹽,迷迭香,羅勒,胡椒粉,生抽
綜合評分 8.0
三文魚餅
綜合評分 8.0
初春的季節，卻總是大雪。 和往年不同。 江面偶爾飄過的冰排，昭示著寒冷，也訴說著春天的腳步近了。 兒子的寒假就要結束，膩在一起也不過三天兩日，再見恐怕盛夏。 這個冬天，他選擇了健身，教練開列的食譜里面首推三文魚。 但是北方的孩子總是不善魚腥，買來上好的三文魚，周五在基地宰殺，周六就到了家。 可是他堅決不吃。 但是做了這個三文魚餅，兒子真的喜歡吃。 這是一個母親的欣喜。
用料
做法
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三文魚去皮去刺打成肉泥或切成肉碎。
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檸檬一只取外皮，紅甜椒兩片，綠辣椒兩片一並切碎。
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各種西餐香料，如果沒有必不可少的是胡椒粉，鹽和生抽。咸淡口味自己調整。
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將所有料及一直雞蛋放在一起攪拌。
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做成餡料。
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將餡料放在手心壓成小餅。
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煎鍋內放少許油，把魚餅放進去煎。
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煎至兩面金黃就可以出鍋。
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成品。
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小貼士
餅不要太薄，這樣會很Q。 早餐時候佐粥，營養又健康。
所在的分類
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