豬腳,蒸酒,紅綠椒,醬油,白糖
綜合評分 9.5
燜豬腳
綜合評分 9.6
爸爸過60去飯店吃飯時發現丫頭居然愛啃豬腳……
用料
做法
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水中加姜2片 蔥1棵 料酒1勺燒開，放入洗淨的豬腳再燒開（放入豬腳後不要蓋鍋蓋）。撈出冷水沖洗。
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鍋中放油加冰糖炒至變色，下豬腳炒勻。加生抽，老抽炒勻。
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加姜和料酒翻炒後下蔥，干辣椒和花椒炒勻，加水末過豬腳大火燒開加蓋轉小火燒1個小時
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開蓋轉大火收汁，出鍋前滴幾滴麻油，ok 開吃吧！
小貼士
所在的分類
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