豬腳,蒸酒,紅綠椒,醬油,白糖
綜合評分 9.5
燜豬腳
綜合評分 9.2
燜豬腳是一道非常簡單的家常菜，含有很高的營養價值，特別是膠原蛋白很高，愛美的美眉不妨自己動手試試吧
用料
做法
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豬腳洗淨砍塊，鍋放水燒開，下豬腳過血水，撈出衝乾淨瀝乾備用
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炒鍋瀝乾水，待熱放一點點油，放姜炒香，放入豬腳，八角，幹辣椒，桂皮，陳皮，香葉，繼續翻炒，炒出豬腳變色出油時，加入適量醬油耗油繼續炒上色
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把炒好的豬腳倒入高壓鍋，放入香菇，加水漫過豬腳，發火煮開，再中火燜25—30分鐘
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收汁即可上菜
小貼士
所在的分類
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