高筋小麥粉【或面粉】,雞蛋,水,鹽,面條機
綜合評分 8.1
準備好黃瓜,我買了一條,感覺份量有點多,如果兩個人吃,一條黃瓜應該夠了∼∼黃瓜洗淨斜切成片,一厘米之內差不多了,切好後,把鍋上起,倒油,蓋過底就行,等油爆起,倒入黃瓜片煎一會兒,再翻面煎,等到黃瓜片炒得有點軟了,加鹽,老干媽,剁辣椒,醬油一起炒勻,然後拿碗擺盤。
如果家里有兩個灶可以同時進行第二步驟,不浪費時間,黃瓜擺盤後,用鍋燒水,水有些沸騰的時候,倒入一些鹽,等到水完全沸騰,加入面條,面條煮熟後用筷子夾起裝盤。
黃瓜片打底,中間放面條,拿個聖女果洗干淨豎著切四下,用手掰開成花朵狀,放中間,再把煮面條的湯用湯勺舀個一勺半,湯汁蓋過黃瓜片就行。然後開吃吧∼∼∼
耐心。。。。。。