西葫蘆，火腿、雞蛋、洋蔥,十三香，鹽、花生油各適量
綜合評分 8.8
菠菜火腿雞蛋餅
綜合評分 8.5
用料
做法
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1菠菜用開水燙一下，過涼瀝干後切成小段榨菜切成小丁，火腿切成小丁
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2.面粉倒入大碗中，加入足量的熱水，熱水的量為面粉吸收成團後再多倒一些
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3.加2 個雞蛋，用蛋抽打散這一步要多打一會，將里面因為燙而結團的面糊全打散，不難，多打
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4.加入，菠菜末 火腿丁 榨菜丁 加入適量鹽，香油，（因為有雞蛋不用加雞精味精 ，雞蛋就是最好的調味劑，）
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5、混合拌均勻
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6、平底鍋加少量油熱後，倒入面糊
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7、小火煎到兩面金黃即好
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最後組圖
小貼士
所在的分類
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