首先雞翅飛水,去油去腥。
撈起來後控水,鍋里加油,放雞翅,微微煎一會。
加水,料酒,醬油,醬油,黑椒醬,大火燒開。
3分鐘後加土豆,中火燜。4分鐘後開蓋收汁。
撒蔥花,撈起土豆墊底,擺上雞翅根,剩余的湯汁澆在雞翅上即可
做好了才想起來要拍照,只剩下最後一張圖了,下次補充。