鹵豬耳,紅椒,青椒,蔥,鹽,大蒜,姜
綜合評分 7.8
紅椒炒四季豆
綜合評分 7.2
平時的家常，很好吃
用料
做法
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紅椒，四季豆洗凈切絲
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鍋內放入適量油，放入紅椒絲，豆絲，再加一點點水，放上鍋蓋稍燜，中火（大火也可以，我平時的烹飪是中火）
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鍋子冒氣時，揭蓋，根據自己的口味放入適量鹽，翻炒1分鐘，再放蓋燜，冒氣時揭蓋，差不多熟了放點生抽炒勻，關火放上鍋蓋稍燜一會（為了生抽入味）就可以出鍋了，怎麼樣？很簡單把
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小貼士
放水是為了有點蒸汽，然後鎖住食材水分
所在的分類
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