鹵豬耳,紅椒,青椒,蔥,鹽,大蒜,姜
綜合評分 7.8
青椒紅椒炒豬耳#肉肉廚
綜合評分 7.8
大家好~我是肉肉廚。今天中午有幾個多年沒見面的老同學過來做客，家里沒準備太多食材，就只有豬耳和青椒這些。就隨手做了這道快手菜---青椒紅椒炒豬耳。想不到出來效果真的很好，老同學吃了也贊口不絕，說是一道很好的下飯家常菜。嘻嘻！！！現在就把這道簡單的家常小菜介紹給大家，希望大家喜歡！！
用料
做法
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食材介紹︰鹵豬耳1個，紅椒半個，青椒2個，蔥2根，鹽5克，大蒜4瓣，姜1塊。
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首先處理食材︰紅椒切條備用。
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青椒切條備用。
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姜切絲，蔥切蔥花，蒜切小塊備用。
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起干淨鍋熱油，將大蒜和姜絲大火炒香。
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加入青椒炒香。
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加入紅椒繼續爆炒。
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豬耳提前切片備用。
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加入豬耳炒均勻。
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出鍋前加入鹽，蔥花調味。
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完美上碟！！色香味都全了！！真的很贊！！有這道菜，那天我都多吃幾碗飯了！！嘻嘻！！
小貼士
炒的火候一定要夠，這樣才好吃！
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