中種，高筋面粉,溫水,酵母,主面團，高筋面粉,奶粉,糖,鹽,酵母,雞蛋,溫牛奶,黃油,食用色素,淡奶油,細砂糖,彩色糖珠
綜合評分 7.3
彩虹甜甜圈
綜合評分 7.3
超好吃的彩虹甜甜圈！入口綿軟，好吃又好看，美得讓人醉了！
用料
做法
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先把中種材料攪拌均勻蓋上保鮮膜發酵，發酵成粘稠帶氣泡狀，最好頭天晚上發酵，第二天早上就能做，然後再把主面團材料除黃油外和發酵好的中種攪拌一起，揉成面團後再放黃油，揉到細膩！蓋上保鮮膜進行發酵，漲到兩倍大時就0k！
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切成6塊。
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放上食用色素。
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揉到細膩！再分二塊。
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6種顏色，一共12個小面團。
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再把面團 成長方形，隔色疊加好。
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疊好後再切成6塊，每一塊滾圓，卷起。
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彩虹圈做好後，連線處粘點水，防止烤好後松開。蓋上保鮮膜漲到1.5倍大時就Ok。
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預熱烤箱190度，上下火，中層190度18分鐘，防止顏色過重，請烤到中間時蓋上錫紙。烤好後放涼切開。淡奶油加糖打發，用裱花嘴擠好撒上彩色糖珠。
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美得讓人醉了！超好吃！
小貼士
所在的分類
相關食譜
甜甜圈材料,椰子油（融化的）,素食奶類（小哥用豆奶）,砂糖,香草精,亞麻籽,低粉,泡打粉,巧克力材料（可選）,可可脂,可可粉,香草精,甜味料
綜合評分 7.2
高筋面粉,低筋面粉,干酵母,砂糖,蛋,牛奶(加熱至40°),高筋面粉,鹽,檸檬皮,香草精,上新粉（粘米粉）,細砂糖,肉桂糖粉
綜合評分 9.7
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綜合評分 7.4
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綜合評分 8.7
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綜合評分 9.6
低筋面粉,雞蛋,細砂糖,玉米油,泡打粉,香草精,食鹽,黃油,甜甜圈模具一個
綜合評分 9.7
雞蛋,白砂糖,低筋面粉,玉米油,香草精,鹽
綜合評分 8.9
雞蛋,細砂糖,香草精,低筋麪粉,泡打粉,鹽,色拉油
綜合評分 7.6
甜甜圈餅乾,蛋糕卷
綜合評分 8.3