內藏驚喜的甜甜圈巧克力，好吃好玩好驚喜

綜合評分 9.6

雙11，除了是光棍節，還是某寶的爆買日。這是一款我為雙11爆買主題創作的，#內藏驚喜#甜甜圈pinata。什麼是piñata？ piñata原來是一個西班牙語，指一種紙糊的容器，里面裝滿了各種糖果和玩具。在節日或者生日的時候懸掛在上方，小朋友用棍打擊，里面的東西就掉下來了。大家如果喜歡我的菜譜，就請關注我吧。我每周還會推出不同的創意食譜，小伙伴們不要錯過啦！我的微信公眾號“萌想烘焙”，還有更多創意視頻食譜。

用料

做法

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取出適量的皇家糖霜，調成15秒消失的半流動狀態。
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用進口可食用色素，調成喜歡的顏色，裝在裱花袋里。我調了六種顏色。
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擠出一條條直線。
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放進烤箱里，用60攝氏度烘烤5分鐘。完全干透之後，用干淨的小手掰成一小段一小段。
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用瓶子裝好，用的時候拿出來
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首先，融化巧克力。我喜歡用微波爐來融化巧克力，因為很快很方便。完全融化巧克力只需要1-2分鐘，如果沒有微波爐的話，可以用隔水融化的方法，不過需時稍長。把黑巧克力倒入白巧克力中，用中火，第一次，叮1分鐘。
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很明顯還沒融化好，第二次叮30秒，拿出來充分攪拌
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第二次出來的效果比第一次好多了，但是還沒融化，再叮30秒，拿出來充分攪拌。
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第三次出來的效果好多了。但還有一些小顆粒，用余溫把小顆粒融化就可以了
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然後，把1/3的巧克力倒進模具里面。用刮刀慢慢刮上邊緣。
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第一層差不多凝固好之後，可以倒入1/3巧克力。也是用同樣的方法，把它凝固好。
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第二層凝固好，跟著，倒入剩下的巧克力。
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凝固好後，把它放在冷凍層，冷凍5分鐘就可以脫模啦。這是剛剛從冷凍層拿出來的巧克力，現在我們把它脫模。
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用同樣的方法，制作第二個巧克力模具。最後要記得留下一點巧克力，用來粘合兩個模具喔。
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脫模後，兩個巧克力模具的碗邊是很不整齊的。可以用一個加熱過的平底鍋，把邊緣燙整齊。
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放入準備好的糖果餅干
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剛剛的巧克力，我留下一點，裝在裱花袋里，作為粘合劑。
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淋上黃色的巧克力
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再撒上自制糖針，然後，把整個甜甜圈，放進冰箱的冷凍層，再冷凍5分鐘，整個就很結實了！
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