魚處理干淨後,肚子里塞點生姜片和蔥葉,水開後入鍋蒸6分鐘,魚大時間稍微再多一兩分鐘。
6分鐘後開鍋放入4勺李錦記蒸魚豉油,繼續蒸兩分鐘。另一個鍋子熬熱油,最後魚上面鋪上蔥絲,熱油一淋,cila一聲,美味的魚兒上桌啦!