低粉,黃油,白砂糖,全蛋液,鹽,蘋果,黃油,白砂糖
綜合評分 7.7
簡單又好吃的焦香蘋果派
綜合評分 7.7
簡單又好吃的派 人人都愛 冬季的蘋果又便宜又好吃 把蘋果切丁炒得焦香焦香的 做進派里 這道焦香蘋果派讓冬季里最好的水果 以簡單的方式呈現了它的美味 一整個大派不容易吃完 不如這次做成一個一個的小派吧 還能玩出新花樣 趁熱享用 對自己說一聲冬天快樂呀！ 派皮先要壓重物進烤箱烤那步 我實在找不到重物一般都是拿水果直接壓 做桃子派就壓桃子 做蘋果派就壓蘋果 進烤箱烤個十分鐘沒什麼大問題 嗯，就是蘋果有點熱 有重物的還是壓重物 不要像我這麼偷懶哦 配方可以做一個6寸 或者3個4寸 如果要做8寸 就把6寸的份量加倍即可
用料
做法
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準備材料
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制作派皮 黃油加低粉，糖，鹽，搓散成肉松狀
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加入全蛋液捏成團 如果沾手 就加一點低粉 看著調節，能成團即可
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成團的派皮裹上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時
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拿出派皮 成薄片狀
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派皮攤在派盤上 邊角處按緊 掉多余的皮
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派皮中間用叉子叉孔
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壓上重物 機智的我就壓了蘋果在上面 入烤箱180度烤10分鐘 去掉重物 再烤10分鐘
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烤派皮的時候我們來炒個焦香蘋果陷 1個蘋果切小丁 鍋里下黃油和蘋果丁炒至微微焦黃 下白砂糖繼續炒至顏色變深，出鍋
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派皮烤好之後 填入蘋果陷 把剛剛 派皮剩下的面團 接著 平切成細條鋪在上面 怎麼鋪呢，看圖腦補
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腦補∼
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我做了兩種 一種密一些 一種空一些 你們看喜好自己鋪哈
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最後在派皮上刷一層全蛋液 入烤箱，200度，20分鐘 烤制表面金黃 出爐冷卻後撒上糖粉
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完成∼
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當∼
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