手抓餅版炒餅

綜合評分 9.4
看其他人做過,可是找了半天也沒找到原版的,自己留個爪印吧。 多煎一下,焦焦香香的,順帶著把多的油給煎得揮發掉,再加上自己喜歡的佐料,椒鹽麻辣甜酸咖喱……都行。 我做的素炒,搭配巧手閨蜜做的泡蘿卜皮,是不是該再來碗小米粥?

用料

做法

  • 手抓餅版炒餅的做法 步骤1

    中小火熱鍋,放入手抓餅,煎成半透狀翻面。 我用筷子夾的,不需要保持形狀,破皮了也沒關系。 邊煎,邊用筷子把手抓餅劃開(一只手拿一支筷子劃),成合適大小,別弄太碎。 不停翻炒,把沒煎好的一面翻到貼鍋底,直到合適的焦香程度,加佐料起鍋。

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