土豆,洋蔥,雞蛋,食用油,鹽
綜合評分 9.8
西班牙土豆餅
綜合評分 9.8
西班牙土豆餅，網上有許多西班牙土豆餅的做法，正宗或不正宗我也不好評判，視屏當中介紹的是在巴塞羅那大部分人的做法。
用料
做法
-
切洋蔥土豆，盡量小一點。
-
放油，小火炸至土豆洋蔥綿軟。
-
瀝油後加入打散的雞蛋。22CM平底鍋鍋里放一點油，加入混合物。
-
-
小火慢煎至一面定型，用平盤或平的鍋蓋，或隨便什麼平整耐熱的東西，給土豆餅翻面
-
繼續小火煎，怕粘鍋的話可以在翻面的時候倒一點油，煎至用牙簽戳一下，里面基本凝固了，就可以起鍋了
小貼士
如此簡單的食材，能夠締造這樣的美味，還是非常值得一試的
所在的分類
相關食譜
,雞蛋,土豆,洋蔥,橄欖油,鹽
綜合評分 8.3
橄欖油,馬鈴薯,洋蔥,雞蛋
綜合評分 8.5
土豆,洋蔥,橄欖油,雞蛋,鹽
綜合評分 8.3
雞蛋,洋蔥,土豆,葵花油（自己喜歡）,鹽
綜合評分 9.1
土豆,洋蔥,雞蛋,鹽 或 醬油,橄欖油
綜合評分 9.1
土豆,洋蔥,菠菜,雞蛋,鹽,花椒粉,黑胡椒,孜然
綜合評分 9.9
大土豆,洋蔥,台灣香腸,雞蛋,純牛奶,食用油（正宗的用橄欖油）,鹽、番茄醬
綜合評分 9.4
雞蛋,豬肉餡,土豆,洋蔥,黑胡椒粉,鹽,姜,澱粉
綜合評分 7.1
土豆,鹽、黑胡椒粉、橄欖油
綜合評分 8.0