雞蛋,豬肉餡,土豆,洋蔥,黑胡椒粉,鹽,姜,澱粉
綜合評分 7.1
自制炸土豆餅【超好吃配方】 加的東西可以隨便放，比如放奶粉乳酪，或者放酸菜泡菜，或者魷魚，喜歡什麼放什麼。都好吃。
綜合評分 7.1
個人感覺炸土豆餅簡直是菜鳥福音。又簡單又好吃。
用料
做法
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土豆高壓鍋蒸熟。一定要爛，方便弄成泥。我比較喜歡帶皮蒸，因為會更有土豆味道，熟了之後皮一撕就掉了。
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用勺子壓成泥，勺子不行就用手。偶爾有一些小塊塊也沒問題。
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洋蔥切碎，姜切碎，和肉餡一起放進之前壓好的土豆泥里攪拌均勻。
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把鍋里水蒸干之後加少量油，油熱之後往鍋里放一勺之前做好餡料，迅速用勺子壓成餅狀就可以了。中火煎到兩面金黃即可。
小貼士
1⃣️餡料盡量不要加水，太干了再加。不要讓它變成糊狀。 2⃣️煎土豆餅的時候，可以在手上或者勺子上蘸涼水，防止粘連，但是水一定不要滴到油里，會被崩死的…
所在的分類
相關食譜
藜麥（黑色白色或紅色）,燕麥片,雞蛋,羊奶乳酪,新鮮菠菜,海鹽,黑胡椒,油,生菜,西紅柿,紅甘藍*,冬天的蘋果*,溏心蛋,熟白豆,嫩芽蔬菜或微型蔬菜
綜合評分 9.1
胡蘿蔔（我的胡蘿蔔比較細）,大土豆,雞蛋,圓蔥末,鹽,黑芝麻,麪粉,黑芝麻
綜合評分 7.4
土豆,麪粉,鹽,水
綜合評分 7.1
中等大小番茄,胡蘿卜,金針菇,豆芽,豆泡,肥牛,味極鮮
綜合評分 9.9
雞蛋【請務必保證雞蛋來源安全衛生！！】,牛油果,全麥麪包,黑胡椒粉,鹽,歡迎自由發揮其他混在牛油果醬裡的調料，如辣椒碎/芥末等等:)
綜合評分 7.1
雞蛋【請務必保證雞蛋來源安全衛生！！】,牛油果,全麥麪包,黑胡椒粉,鹽,歡迎自由發揮其他混在牛油果醬裡的調料，如辣椒碎/芥末等等:)
綜合評分 8.8
中筋麪粉,牛奶,雞蛋,鹽,烤模塗抹黃油
綜合評分 8.6
土豆,肉末,麪粉,黑椒粉,水,鹽,蔥花,油
綜合評分 8.6
土豆,牛肉,洋蔥,鹽,面包糠,面粉,雞蛋
綜合評分 9.7