高粉,黃油,酵母粉,牛奶,黑巧克力屑,肉桂粉,可可粉,白糖
綜合評分 7.6
巧克力夾餡面包
綜合評分 8.5
早上想吃到新烤出來的面包，也並非不可能。晚上把面和好放冰箱冷發酵一夜，第二天早上排氣整形，二次發酵後入烤箱烤制20分鐘即可。全程大約需要一小時十分鐘。
用料
做法
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除黃油和巧克力醬以外的所有材料放入廚師機揉至表面光滑後，放入黃油，揉至擴展階段放入冰箱，冷藏發酵一夜。
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早上取出面團排氣後分成四等份
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成17厘米左右的圓形
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取一張在上面涂上巧克力醬，留出一厘米不涂，涂好後，放上另一張 好的面餅
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四張餅放好後，中間留空切成四份
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中間再切，分成八份
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相鄰兩份對卷成花瓣
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其他都依次卷好
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放入8寸蛋糕模，進烤箱開發酵功能二次發酵40分鐘至兩倍大，涂全蛋液170度烤20分鐘即可（烤箱內放兩碗開水，增加濕度，因為冬天溫度低需用烤箱發酵功能）
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看成品吧！
小貼士
所在的分類
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綜合評分 8.2
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綜合評分 9.3
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綜合評分 9.7
高筋麪粉,糖,酵母粉,鹽,雞蛋液,黃油,牛奶,巧克力醬,全蛋液（刷表面用）
綜合評分 7.5