紅辣椒,豆豉,肉末,蒜末,姜末
綜合評分 9.4
肉末豆豉燒辣椒
綜合評分 9.4
小時候奶奶和老媽總是會做的菜，每次都能就著吃掉一大碗飯。做法也超簡單︰
用料
做法
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用料酒、老抽將肉末稍微腌制一下。
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紅辣椒切大塊，放入不加油的鍋中干煸，直至表皮微微發黃起泡，盛出備用。
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熱油將蒜末、姜末炒至微黃，放入腌制好的肉末炒至八分熟，加入紅辣椒繼續翻炒。
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放入豆豉、老抽、鹽，待辣椒炒熟就完成啦。
小貼士
注意干煸辣椒的時候不要放油。
所在的分類
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