春筍,臘腸,面粉,芝麻,水,五香粉,姜粉
綜合評分 8.9
把臘腸,春筍切小丁,越小越好,蔥切蔥花,之後放入面粉中,再加入少量芝麻,五香粉,姜粉。臘腸是咸的所以不用再放鹽了。
添加適量水,面糊調到比較稀能攤餅的時候就可以了。
把面糊倒入電餅鐺,開始烙餅,烙到外酥里嫩就好了。
快手好吃有營養,趕快做起來吧。用鍋烙餅注意要控制好火候,否則容易糊,電餅鐺火候比較好掌握。把臘腸換成臘肉也可以,臘腸我用的是老式的不是廣式的,廣式太甜,酒味太濃,老式的就口味偏淡點,適合做餅。臘肉也可以,只是一定要切小丁,而且大小要差不多,否則烙餅時就很麻煩了。