大米,土豆,香菇,山藥,豬肉
綜合評分 7.8
香到哭泣的燜飯
綜合評分 7.8
上班期間午飯總是不知道吃啥，一個人炒菜又懶得炒于是乎這個燜飯就出世了…
用料
做法
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土豆切塊，香菇切塊，山藥切塊，肉放生抽一點老抽料酒腌制半小時，蒜若干
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油熱後放個八角先炒肉，八成熟的時候倒入豆瓣醬，我用的是六月鮮不辣的那種，然後倒入菜菜，差不多翻炒一會不用完全熟透，加生抽，顏色不夠我是選擇加些老抽，加適量水米在下層，倒入菜，水跟蒸米飯的量差不多就可以，然後開始加熱
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電飯煲跳至保溫的時候開啟攪拌，覺得淡得放鹽，燜半個小時，如果米沒有提前泡時間就長一些，然後就完成了，開吃，香到哭泣！
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小貼士
米最好提前泡倆小時，水不要太多，這個很影響最後是不是太粘，我這次水就多了，米也沒提前泡，最好買長粒香米，比較出效果。
所在的分類
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