香菇燜飯

綜合評分 7.1
飯菜一鍋出,省時省事,搭配自己喜歡的營養配菜,用自己喜歡的廚具,做出一鍋香噴噴的燜飯,很有滿足感。

用料

做法

  • 香菇燜飯的做法 步骤1

    香菇,土豆,胡蘿蔔,幹腸切丁

  • 香菇燜飯的做法 步骤2

    鍋裡放少許油下蔥姜花椒麪炒香後放入香菇,幹腸,土豆,胡蘿蔔翻炒片刻。再放入少許料酒,生抽,老抽,蠔油,雞精。

  • 香菇燜飯的做法 步骤3

    加入提前一小時泡好的米。再按1:1.2的比例加入燒開的水。

  • 香菇燜飯的做法 步骤4

    定時燜十五分鐘。

  • 香菇燜飯的做法 步骤5

    十五分鐘後一鍋香噴噴的香菇燜飯完成了。

  • 香菇燜飯的做法 步骤6

    開次吧!特別滴香!

  • 香菇燜飯的做法 步骤7

    再配上一碗西紅柿蛋花湯,呵呵~圓滿了!

小貼士

1配菜可以根據自己的喜歡新增。幹腸也可以切片。 2由於放入了生抽老抽和幹腸,口味輕的可以不用放鹽。 3沒有鐵鍋的可以把配菜炒好後放入電飯煲裡燜。用水量根據自家米的情況和平時做白米飯的用量一樣。

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