冬瓜,胡蘿卜,茶樹菇,香菇,豆皮,干菜花,西蘭花
綜合評分 9.0
次第花開素食養生湯
綜合評分 9.0
菜譜轉載于微信公眾號︰樂弗禪佛 冬季素食進補的湯品。
用料
做法
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冬瓜洗淨帶皮切小塊、胡蘿卜去皮切小塊
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用鍋燒開水後，把冬瓜、胡蘿卜和老姜一大塊，下到鍋里。
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倒1-2勺油到湯里，再放洗淨的茶樹菇、香菇。
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炖20分鐘後，放豆皮、少許干黃花。
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炖35分鐘後，放西蘭花，不蓋蓋子煮5分鐘。
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出鍋後放兩三滴香油和鹽。
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小貼士
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