生菜碎蛋三明治

綜合評分 9.0
這是跟胖星兒學的哦~嘿嘿

用料

做法

  • 冷水下鍋,把雞蛋煮熟

  • 把煮熟的雞蛋切得碎碎的,和玉米粒一起放在一個碗裡,拌入少許蛋黃沙拉醬、鹽和胡椒粉

  • 把拌入蛋黃沙拉醬的碎蛋塗抹在一片面包上,夾上兩片生菜葉後再蓋上另一片面包就大功告成咯

小貼士

1、關於雞蛋:因為吃白水煮雞蛋有點過敏,嗯,怎麼說呢?有種暈車的感覺。。。。。。真是沒法子形容,還先上網查了一下怎麼煮雞蛋。原來最好的方法就是冷水下鍋,這樣雞蛋纔不會爆裂。雞蛋煮熟以後一定要拿出來用水衝到表面摸起來不燙手的程度,這樣子更容易剝殼。至於煮的時間,有人居然做過試驗,6分鐘有點生,12分鐘稍顯老,9分鐘就剛剛好,我就煮了9分鐘,果然既沒有爆裂也很容易剝殼,呵呵,在這裏竊笑一下。 2、關於營養:這款三明治裏面包(當然,如果用全麥土司會更好哈)和雞蛋的營養都非常豐富,富含人體所需的多種維生素、礦物質和纖維素等,因此這款三明治不僅能填飽肚子,還能健康地補充營養。 3、關於小花樣:在碎蛋中還可以加一些黃瓜和胡蘿蔔,還可以把碎蛋換成雞胸肉,同樣很有營養哦 4、關於玉米粒:我買的罐頭玉米粒味道倒是很好,不過沒注意外包裝,爲了開罐頭盒子可是費了我牛勁了,大家還是買一罐那種帶拉環的罐頭吧。

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