罐頭黃桃,原味酸奶,淡奶油,吉利丁片,牛奶,白砂糖
綜合評分 9.5
黃桃酸奶慕斯
綜合評分 9.9
用料
做法
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黃油隔水融化，消化餅用擀麪杖攆碎，和勻後鋪在模具內，用匙羹壓緊，入冰箱冷藏。
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黃桃切成小顆粒備用。
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淡奶油加糖打發至7成發，入冰箱冷藏備用。
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吉利丁冰水軟化，牛奶小火熬，加吉利丁，直至融合。放涼
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將黃桃，酸奶，牛奶液混合後加入打發好的奶油中，攪拌均勻，倒入鋪了餅乾底的模具，入冰箱冷藏。（建議冷藏時間4小時）
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冷藏好後，取出用吹風熱風沿模具四周稍微吹下，脫模享用。
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小貼士
慕斯液可留少許加可可粉和勻，做慕斯表面拉花。
所在的分類
相關食譜
罐頭黃桃,原味酸奶,淡奶油,吉利丁片,牛奶,白砂糖
綜合評分 8.3
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消化餅,黃油,牛奶,糖,吉利丁,淡奶油,黃桃,酸奶
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綜合評分 8.0
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綜合評分 9.1
①酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層：,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾：,櫻桃（也可以換成自己喜歡的水果）,④其他：,融化的黃油（刷在模具內壁上的）,六寸活底圓模,錫紙,大烤盤（打發奶油乳酪時候放熱水用的）
綜合評分 7.7
①酸奶慕斯層：,奶油乳酪,酸奶,淡奶油,牛奶,吉利丁片（放入冷水中泡軟）,細砂糖,檸檬汁,朗姆酒,②餅乾底層：,消化餅乾,黃油,③頂層裝飾：,櫻桃（也可以換成自己喜歡的水果）,④其他：,融化的黃油（刷在模具內壁上的）,六寸活底圓模,錫紙,大烤盤（打發奶油乳酪時候放熱水用的）
綜合評分 9.8