豬(牛)肋排,洋蔥,番茄醬,沙拉醬,蜂蜜,生抽,辣椒醬,鹽,黑胡椒
綜合評分 7.1
肋排/雞翅 洗乾淨用廚房紙巾吸乾水分;
蔥切段、薑切片;
調醬汁,各種調配方法均可: 有現成的各種醬,將所有調味料混合;
將肉與醬汁混合在一起,放置冰箱過夜(時間太短不易入味、時間太長肉太鹹,請斟酌)
烤箱 上下火,中層,200度,30min左右,烤至一面看似熟了反面;另一面也熟了後,將模式改為風烤,250度,風烤請守在烤箱邊,容易焦糊,烤到看起來略焦反面,再烤;
裝盤。
1. 烤肉醬中式、西式都可以,隨便怎麼混調料、只要烤的都挺好吃; 2. 烤的時候扔點蔬菜進去,配菜也有了,一般會扔胡蘿蔔、蘆筍、土豆等,視食材的情況調整烤的時間;