馬蘭頭,荸薺,核桃仁,黑木耳,鹽,白糖,芝麻油,色拉油
綜合評分 7.8
荸薺馬蘭頭黃金卷
綜合評分 9.6
用料
做法
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原料集合
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荸薺去皮洗淨後放入燒開的熱水中燙焯一下撈出
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黑木耳焯煮2分鐘，撈出
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馬蘭頭洗淨後，放入燒開水的鍋中燙焯片刻，撈出（加入適量食用油，鹽，可保持顏色碧綠）
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待所有焯過的原料冷卻後，切碎，核桃仁壓碎
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切碎的原料混合在一起，加入適量鹽，白糖，芝麻油攪拌均勻
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雞蛋磕在碗裡，打蛋器攪打，加入一丁點鹽，拌勻
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平底鍋入適量食用油，燒熱後，旋轉倒入蛋液，小火加熱，形成一張蛋餅
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從雞蛋餅的一頭，均勻鋪上一層餡料，然後從一頭慢慢捲起
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切塊，裝盤，即可食用
小貼士
所在的分類
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