意大利麪,青豆,玉米粒,蝦仁,鮮貝,西蘭花,洋蔥,黃油,橄欖油,起司,海鹽,羅勒,百里香,黑胡椒
綜合評分 7.3
海鮮意大利麪
綜合評分 9.1
微酸、微甜，脣齒間充滿鹹鮮，紅汁海鮮意麪，就是這種豐滿的體驗。
用料
做法
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先煮好意麪待用，滴少許橄欖油保鮮。海鮮也事先用開水冐燙去腥，記得蝦要去腸線。下面開始做湯汁，黃油、奶油熱鍋，下蔥頭、番茄、蒜片煸炒。
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香味出來，把煮好的海鮮放進去，可選擇貽貝、大蝦、蛤蜊等，加奶油、番茄醬、高湯少許，中火慢燉。
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入綜合香草、白葡萄酒調味後，充分燉煮，待湯汁略收，加入煮好的意麪。
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務必讓意麪和湯汁充分融合再出鍋。
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開始擺盤。
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盛盤可擺放貽貝殼、鮮檸檬、水煮西蘭花、醃漬橄欖若干。
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一道美味的紅汁海鮮意麪大功告成。
小貼士
所在的分類
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