泡菜海鮮意大利麪

綜合評分 9.4
早餐時間緊張,半小時內能搞定一家人都愛吃的早餐著實不易,兒子和老公都不愛吃湯麪,燙了吃不了,等會面就坨了不好吃。兒子也不愛喝粥。爲了吃頓飽飽的早餐,特意煮了兒子愛吃的意大利麪,加上一點海鮮,湯味鮮美,再加點年糕,湯更濃香些。

用料

做法

  • 鍋內放油,小火炒泡菜,之後放入西紅柿炒成西紅柿醬的程度。加水適量煮開,放入意麪煮10多分鐘,年糕煮5分鐘,再把大蝦、魷魚和蔬菜入鍋,放鹽適量,待魷魚稍微彎曲出鍋。

  • 愛吃辣的炒時可放剁椒,辣椒等

小貼士

意麪需煮15分鐘左右,年糕容易熟,通常5分鐘就好。海鮮煮的時間要短,尤其魷魚可最後放,稍微彎曲就出鍋,否則口感老硬。按煮的時間長短先後放料即可。

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