梅花肉,叉燒醬,大蔥,姜,蒜,蜂蜜,料酒
綜合評分 8.4
叉燒肉
綜合評分 8.6
每每想到叉燒飯，總是不由自主的想到「食神」，想起從小看到大的周星星早期無厘頭似的喜劇。只是小時候並不能真正的看懂一部電影。而現在能看懂的時候，周星馳也已不再當年。從少林足球到功夫，到之後的長江七號。。。沒有一部能讓我耐著性子從頭看到尾。沒有了內容與情節串聯起來的無厘頭只能說毫無意義。可以說周星馳是一個成功的演員，卻並不是一個成功的導演。 現在依然還會回味起算死草，九品芝麻官，大話西遊。。。這些許多年前影響了一代人,許多年後仍能令人深思或引人發笑的片子便可謂經典了吧。
用料
做法
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把豬肉切大片，用刀背在豬肉的兩面剁軟，用牙籤戳些洞.用生粉和糖將豬肉兩面塗均勻，醃製片刻
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將叉燒醬塗抹在豬肉片的兩面
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蓋上保鮮紙，入冰箱醃製過夜
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燒熱油鍋，大火熱鍋,放下豬肉塊用油煎，看到轉色後翻面再變色後調小火慢慢煎熟即可
小貼士
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