木薯粉,紅糖,牛奶,紅茶葉,煉乳
綜合評分 8.3
愛情的天使-珍珠奶茶
綜合評分 8.3
#世界是我的，但與你有關# 很久很久以前 珍珠有珍珠的生活 奶茶有奶茶的生活 不知從什麼時候開始 珍珠與奶茶相遇 它們成為愛情的天使 冬日溫暖心田 夏日滋潤雙脣 於是 很多愛情就從一杯珍珠奶茶萌芽了 本期推出與愛相關的#珍珠奶茶#，敬品！
用料
做法
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#製作珍珠#
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放適量紅糖在鍋中，加入清水，燒開至紅糖融化備用；
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拿一空碗，放入適量木薯粉；
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將燒開的紅糖水倒入木薯粉內，邊倒邊攪動；
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調整稀釋度，直到能揉成團為止；
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拿一大盤子，盤底灑上木薯粉備用；
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取木薯粉團搓成小圓子形狀，放入灑上木薯粉的盤子裡，以免粘黏；
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電飯鍋水燒開，將圓子放入鍋內煮透，直到圓子成色為晶瑩剔透纔算煮好；
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煮熟後，過涼水備用（我直接放入原來剩下的紅糖水裏）；
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#製作奶茶#
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鍋內水燒開，放入紅茶葉，燜至茶香出來即可；
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紅茶內加入牛奶和煉乳，加熱即可；
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#製作珍珠奶茶#
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將煮好的奶茶濾掉茶葉倒入杯子內；
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加入做好的珍珠即成珍珠奶茶。
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小貼士
PS：①製作珍珠奶茶的時候，紅糖起到的是著色和調節珍珠口感的作用，可換成其他材料代替； ②製作奶茶的時候，可用蜂蜜或其他調料代替煉乳，不過煉乳的加入口感上會更有奶香味；
所在的分類
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