肉末,毛豆,青辣椒,大蒜,自制剁椒醬
綜合評分 7.3
剁椒肉末毛豆（下飯快手菜！）
綜合評分 9.0
總有個別時間段沒胃口！來點辣的開開胃吧~材料簡單易處理~快手5分鐘上桌~
用料
做法
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原料都準備好後，按 大蒜——肉末——青椒（不愛太辣的可以不放）——毛豆，下鍋翻炒 然後放入小勺料酒和小半碗水蓋上鍋蓋悶一會兒 揭蓋後放入剁椒翻炒下，稍微收汁。 over了~ 起鍋裝盤！
小貼士
PS：關於調味。個人不怎麼愛吃雞精，所以就沒放。剁椒醬本來就是鹹的，所以沒放鹽，調料根據個人口味增減即可~ 這道菜的重點還是老家奶奶自己做的剁椒~啊~辣辣的真開胃~\(≧▽≦)/~
所在的分類
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