好料理

剁椒蒸金針菇

綜合評分 7.2
今天的剁椒蒸金針菇也是一道超級簡單的菜，又非常的快手，並且零油煙，今天為大家送上這一道非常好吃的爽口素食，口感爽滑，配上自制的剁椒，開胃下飯，就算你六點下班回到家，也可以快速搞定，相信大家應該都會喜歡這道菜。

用料

做法

  • 剁椒蒸金針菇的做法 步骤1

    準備所需材料

  • 剁椒蒸金針菇的做法 步骤2

    取一個碗，倒入美極鮮味汁，再加少許白糖攪拌均勻

  • 剁椒蒸金針菇的做法 步骤3

    金針菇金針菇去根洗淨瀝乾水份放入盤中

  • 剁椒蒸金針菇的做法 步骤4

    放入蒸鍋中，水開後放入金針菇大火蒸5-7分鐘

  • 剁椒蒸金針菇的做法 步骤5

    關火，開蓋加入調好的味汁，蓋上蓋子燜2分鐘入味

  • 剁椒蒸金針菇的做法 步骤6

    撒上少許剁椒和蔥花

  • 剁椒蒸金針菇的做法 步骤7

    將油燒熱後澆在金針菇上即可

小貼士

美極鮮味汁是生抽，已經有鹽，所以不需要再加鹽了，以突出鮮美嫩滑的口感。

所在的分類

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