刀豆,大蒜,鹽,蔬之鮮,辣椒幹,五花肉
綜合評分 8.3
斜絲刀豆
綜合評分 8.3
吃膩了一段一段煮的軟軟的刀豆，試試另外一種切法和做法，口感爽脆，絲絲入味，一個人吃光一盤不是問題~
用料
做法
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刀豆洗淨去兩頭，辣椒幹去蒂，肥肉切片，大蒜去皮拍碎
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斜著切，like this ~
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辣椒對半切開去籽，愛吃辣的可不去，切成絲
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所有食材切好備用
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鍋內放少許油，把五花肉放進去煸炒
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煸炒到微焦出油
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所有菜一起下鍋，大蒜和辣椒不用爆香
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大火翻炒5分鐘
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加開水煮1分鐘
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放鹽
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放蔬之鮮
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出鍋裝盤
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小貼士
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