土豆,蒜,青椒,鹽、雞精、醋、生抽、白糖
綜合評分 7.1
蒜香刀豆絲
綜合評分 8.4
用料
做法
-
刀豆洗淨切絲
-
蒜頭剝皮搗成蒜泥備用
-
刀豆絲放開水焯熟
-
-
放涼水過涼
-
加入適量鹽和味精調味
-
再加入蒜蓉
-
-
最後滴上適量橄欖油即可
小貼士
焯水時開水中加幾滴有，可是刀豆不變色。焯過的刀豆要過涼，刀豆的顏色更鮮亮，吃起來也脆。
所在的分類
相關食譜
刀豆,蒜頭,精鹽,雞精,橄欖油
綜合評分 8.9
刀豆,蒜頭,精鹽,雞精,橄欖油
綜合評分 8.4
蒜蓉,絲瓜
綜合評分 8.3
一字排,生蒜,幹辣椒,生抽,老抽,紅糖,蠔油（可省）,蒜汁,蒜蓉辣椒醬
綜合評分 8.8
雞翅,蒜香燒烤醬,黑胡椒粉
綜合評分 7.0
大蒜、金針菇、,小蔥、薑片,紅辣椒、啤酒,油鹽,豆瓣醬、豆豉醬,大蔥
綜合評分 7.9
雞腳,大蒜,小米辣椒,生抽,香油,少許的白醋（請勿用別的醋）,雞精,糖,香菜,辣椒油,冰塊或冰水
綜合評分 8.4
蛋黃,排骨,姜絲，蒜粒,生抽，料酒，澱粉，豆瓣醬
綜合評分 7.2
雞翅中,麪包糠,白芝麻（熟）,蒜,孜然,鹽,蔥,姜,花雕酒,玉米澱粉
綜合評分 8.6