土豆,青椒,豬肉,紅曲米,蔥,姜,八角,花椒粒,料酒,鹽,生抽,油
綜合評分 8.9
家常菜－青椒炒肉
綜合評分 9.5
用料
做法
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準備材料
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瘦肉切片或切絲，用鹽，醬油，蠔油拌勻，加入澱粉抓一下讓肉更滑嫩。青椒切絲切塊都可以
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熱鍋下油把瘦肉翻炒至剛變色。把青椒倒進去翻炒。今天的青椒肉較薄，所以我放一起翻炒了。放點水蓋一下燜煮五分鐘左右。調味起鍋即可
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五彩斑斕的青椒炒肉就出鍋了。肉滑嫩，青椒脆甜。
小貼士
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