青椒牛肉皮薩

綜合評分 9.0
自己做皮薩完勝必勝客---前些日子帶老媽去吃西餐,想讓她嚐嚐新口味,吃些以前從未吃過的東西,點了一堆其中有個9寸加芝士皮薩,老媽邊吃用很不屑的口吻說:這是啥呀?不就大發麪餅,把餡整外面烤一下唄,哪兒值這麼多錢那?我頓時就沒話兒了。  外面賣稍便宜一些的真是讓人難以下嚥,實在難吃,味道稍好些的價錢又太貴,好吧還是自己做經濟實惠還乾淨衛生,這下老媽吃的不心疼了。

用料

做法

  • 青椒牛肉皮薩的做法 步骤1

    把高筋麪粉、乾酵母、白糖、鹽混合在大碗中,用溫牛奶和麪,再加入色拉油,揉成光滑的麪糰

  • 麪糰蓋上保鮮膜,室溫下發酵1小時,直到體積變成原來的兩倍大

  • 青椒和黃椒洗乾淨分別切成小碎塊備用

  • 青椒牛肉皮薩的做法 步骤4

    在皮薩盤中刷上一層薄薄的油,把發酵好的麪糰擀成圓形平鋪在皮薩盤上

  • 用叉子在麪餅上扎出氣孔

  • 塗上一層提前做好的皮薩醬,撒上一層馬蘇裏拉乳酪

  • 再均勻地撒上青黃椒粒、玉米粒、牛肉粒

  • 最後再撒一層馬蘇裏拉乳酪

  • 烤箱預熱200度,中層,烤25分鐘

小貼士

1、馬蘇裏拉乳酪是做皮薩專用的,不能換成其它的芝士。

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