做法

• 將蘑菇洗淨，去掉腳。

• 煎鍋刷上一層油。

• 把蘑菇頭朝下平放在煎鍋裡擺好。

• 開小火，蓋上鍋蓋，慢慢煎。

• 看到蘑菇的小碗裡裝滿了湯汁時，開蓋撒上鹽和黑胡椒。

• 關火，小心地把蘑菇們夾出來，一定不要把湯汁撒了哦，和著湯汁一口吃下去，你會嚐到樸實的幸福呢。