紅菜薹,蒜,小米椒（乾紅椒）,油,鹽,醋
綜合評分 7.9
酸辣紅菜薹
綜合評分 7.3
紅菜薹湖北最多，吃法多樣，酸辣炒的最喜歡~
用料
做法
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準備材料：紅菜薹、乾紅辣椒、蒜瓣。
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紅菜薹洗淨，刨去根部粗皮，切段。
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鍋熱油熱後，爆香蒜蓉、乾紅辣椒。
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放入紅菜薹翻炒，變色變軟後，加1/4茶勺鹽調味。
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再加入2茶勺陳醋翻炒片刻，最後撒上少許胡椒粉炒勻就完成了。
小貼士
1、加醋後菜的口味會加重，用鹽量要比平時略少。 2、喜辣的可適當新增幹辣椒的用量。
所在的分類
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