河粉,酸辣汁,叉燒,牛巴,炸花生,黃瓜,香油
綜合評分 7.2
酸辣幹撈粉
綜合評分 7.2
夏季，難免會食慾不振、心情鬱悶的，南寧人就是靠這一碗酸辣粉來安然度夏了。
用料
做法
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材料A該切絲切絲，該切片切片，備用
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把材料與河粉混合，淋酸辣汁
小貼士
幹撈粉的配菜可以按自己喜歡的口味來新增，比如不喜歡叉燒就換成滷牛肉之類的。 酸辣汁可以適當在裏面加些白醋，更加開胃。 幹撈粉中，生蒜是必不可少的，但如果不習慣生蒜的味道也可以省略，另外可適當加些香蔥末提香。 傳統的酸辣汁中並沒胡蘿蔔，但胡蘿蔔在熬湯汁時可以提鮮提味，推薦！
所在的分類
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